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せいろを選ぶ際、サイズや鍋との相性に悩む方も多いのではないでしょうか。 「自宅の鍋に合うせいろはどれ？」「用途別におすすめの大きさは？」 など、せいろの選び方にはポイントがあります。 この記事では、使い勝手の良いサイズや料理に合わせたせいろ...

せいろを使い始めるときには、まず「空蒸し」が欠かせません。 この空蒸しをすることで、せいろに残っている臭いや不純物を取り除き、清潔で安全に使える状態に整えることができます。 また、空蒸しをしておくことで、せいろがより長持ちし、木の香りを活...